Yıllardır kentin damak tadına hitap eden işletme, yeni yılı sevdikleriyle birlikte özel tatlarla karşılamak isteyenler için sipariş almaya başladı.
Yılbaşına özel olarak hazırlanan Hindi Dolması ve Kaburga Dolması, Paçacı Fazıl Usta’nın tecrübesi ve ustalığıyla sofralara taşınıyor. Özenle seçilen malzemeler, Diyarbakır mutfağına özgü baharatlar ve geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanan
bu lezzetler, uzun saatler boyunca ağır ateşte pişirilerek servis ediliyor. Hem görselliği hem de doyurucu lezzetiyle dikkat çeken dolmaların, yılbaşı sofralarına unutulmaz bir tat katması hedefleniyor.
“YILBAŞI SOFRALARINA ÖZEL BİR LEZZET HAZIRLADIK”
Paçacı Fazıl Usta, yılbaşı hazırlıklarına ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Diyarbakır halkı yıllardır bizim mutfağımıza, lezzetimize güveniyor. Biz de bu güveni boşa çıkarmamak için yılbaşına özel hindi dolması ve kaburga dolmasını en doğal ve en geleneksel haliyle hazırlıyoruz. Saatlerce ağır ateşte pişen bu yemekler, tamamen ev tadında oluyor. Amacımız, vatandaşlarımızın yeni yıla sevdikleriyle birlikte güzel ve bereketli bir sofrada girmesini sağlamak.”
Yılbaşı döneminde yoğun bir talep yaşandığını belirten Fazıl Usta, siparişlerin erken verilmesinin önemine de dikkat çekti.
“Her yıl özellikle kaburga dolması ve hindi dolmasına büyük ilgi oluyor. Vatandaşlarımızın mağdur olmaması için siparişlerini erkenden vermelerini tavsiye ediyoruz. Biz elimizden gelenin en iyisini yapmaya devam edeceğiz,” dedi.
DİYARBAKIR MUTFAĞINA KATKI SÜRÜYOR
Yalnızca yılbaşına özel menüsüyle değil, aynı zamanda geleneksel paça çeşitleri ve yöresel yemekleriyle de Diyarbakır’ın gastronomi kültürüne katkı sunmaya devam eden Paçacı Fazıl Usta, kentin değişmeyen lezzet durakları arasında yer alıyor. Usta ellerden çıkan yemeklerin, yeni yıl sofralarında aileleri ve dostları bir araya getirmesi amaçlanıyor.
Yılbaşını evinde ya da sevdikleriyle özel bir sofrada karşılamak isteyen Diyarbakırlılar, Hindi Dolması ve Kaburga Dolması siparişleri için
0412 257 00 21,0412 257 10 06 numaralı telefonlardan Paçacı Fazıl Usta’ya ulaşabiliyor.
Paçacı Fazıl Usta, yeni yıla lezzetli, bereketli ve keyifli bir başlangıç yapmak isteyen herkesi yılbaşına özel tatlarıyla bekliyor.